当社では、量産する商品に対しても、ひとつひとつ情熱と愛情を込めて丁寧にお作りする事をモットーに、現場ではそのための手間や努力は惜しまず日々試行錯誤を繰り返し、さらなる品質の向上を常に心に持ち続け、 徹底した品質管理のもと商品達をお作りさせていただいております。

当社では衛生面の社員教育製造ラインの分解洗浄使用器具の殺菌消毒・商品の定期的な細菌検査等、
細心の注意を払って行っております。
また品質に関しましても、クライアント様と協議の上、商品規格書の作成、製造工程および品質チェックリスト等の帳票作成、
金属探知機、ウェイトチェッカー、冷凍庫内温度の管理 等 品質管理も徹底して行っております。

優良で安定した品質マネジメントシステムを確立するために、工場では各工程毎に帳票と万全な検品体制で徹底管理しています。
さらに微生物検査製品規格検査を厳格に実施することにより安全性も徹底的に追求します。

冷凍物流を前提に、冷解凍耐性を持たせた配合で商品を設計し、洋生菓子全般をメーンに製造を行っております。
特にロールケーキに特化した製造設備を有しておりロールケーキは日産2000個程度を生産しております。